Liên minh Hải sản Toàn cầu (GSA) gần đây đã tiến hành khảo sát hơn 3.000 người tiêu dùng tại Trung Quốc để hiểu rõ hơn về quyết định mua hàng của người tiêu dùng và nhận thức về nhãn Thực hành nuôi trồng thủy sản tốt nhất (BAP).
Tổng cộng có 3.079 người tiêu dùng được khảo sát bởi bên thứ ba, với hơn một nửa số người trả lời khảo sát ở độ tuổi 30 trở xuống. Kết quả cho thấy người tiêu dùng thích hải sản hơn các loại protein khác, đặc biệt là ở các vùng ven biển. Khi được hỏi họ thường mua hải sản ở đâu nhất, những người trả lời cho biết là chợ ướt, sau đó là siêu thị và sau đó là nhà hàng.
Khi được hỏi về vấn đề nào mà họ quan tâm nhất (trên thang điểm từ 1-5, 5 là rất quan tâm) khi mua hải sản, an toàn thực phẩm là vấn đề số một (4,6), tiếp theo là trách nhiệm với môi trường (4,31) và khả năng truy xuất nguồn gốc (4,14).
Khi được hỏi liệu họ có biết nhãn BAP không, 26% số người được hỏi cho biết họ đã từng nhìn thấy nhãn BAP trước đây và hơn 60% cho biết họ có xu hướng mua sản phẩm có nhãn BAP.
Nghiên cứu cũng phát hiện ra rằng gần 80% người tiêu dùng sẵn sàng trả nhiều tiền hơn cho hải sản có nguồn gốc từ những nhà sản xuất được chứng nhận của bên thứ ba, trong đó 15,62% sẵn sàng trả mức giá cao hơn 10%.
“Chúng tôi đã tích cực quảng bá logo BAP tại thị trường Trung Quốc, vì biết rằng người tiêu dùng ở đó coi trọng những đảm bảo mà chương trình BAP cung cấp”, Steve Hart, Phó chủ tịch phát triển thị trường của GSA cho biết. “Gần 80% người tiêu dùng cho biết họ sẵn sàng trả nhiều tiền hơn cho hải sản BAP cho thấy những vấn đề này quan trọng như thế nào tại thị trường này”.
Giới thiệu về Global Seafood Alliance
Global Seafood Alliance là một hiệp hội thương mại quốc tế, phi lợi nhuận chuyên thúc đẩy các hoạt động hải sản có trách nhiệm thông qua giáo dục, vận động và đảm bảo của bên thứ ba. Thông qua việc phát triển các chương trình chứng nhận của mình, GSA đã trở thành nhà cung cấp đảm bảo hàng đầu cho hải sản hoang dã và nuôi trồng trên toàn cầu. Công việc của tổ chức này giải quyết toàn bộ trách nhiệm, từ trách nhiệm về môi trường và trách nhiệm xã hội đến an toàn thực phẩm. Được thành lập vào năm 1997 với tên gọi là Global Aquaculture Alliance, GSA có trụ sở chính tại Portsmouth, NH, Hoa Kỳ.
