Nhận thức và đánh giá nội bộ tiêu chuẩn ASC Farm

Khóa học “Nhận thức và Đánh giá Nội bộ Tiêu chuẩn ASC Farm” được thiết kế nhằm cung cấp kiến thức nền tảng và kỹ năng cần thiết để thực hiện đánh giá nội bộ theo tiêu chuẩn ASC Farm (Aquaculture Stewardship Council). Khóa học sẽ giúp học viên hiểu rõ các yêu cầu của tiêu chuẩn ASC Farm, quy trình đánh giá nội bộ, và cách áp dụng tiêu chuẩn vào hoạt động nuôi trồng thủy sản bền vững.

LỢI ÍCH CỦA KHOÁ HỌC

  • Hiểu rõ tiêu chuẩn ASC Farm: Nắm vững các nguyên tắc và yêu cầu về bền vững môi trường, trách nhiệm xã hội và truy xuất nguồn gốc.
  • Nâng cao kỹ năng đánh giá: Thành thạo các phương pháp và quy trình đánh giá nội bộ theo tiêu chuẩn ASC Farm.
  • Cải thiện hệ thống quản lý: Hỗ trợ tổ chức tối ưu hóa hệ thống quản lý nuôi trồng thủy sản, đáp ứng các yêu cầu quốc tế.
  • Tăng tính cạnh tranh: Đảm bảo tuân thủ tiêu chuẩn ASC Farm, tạo lợi thế trong xuất khẩu và hợp tác với các đối tác toàn cầu.
  • Đóng góp vào phát triển bền vững: Thúc đẩy hoạt động nuôi trồng thủy sản bền vững, giảm thiểu tác động đến môi trường và xã hội.

ĐỐI TƯỢNG THAM GIA

  • Nhân viên quản lý và vận hành trại nuôi trồng thủy sản chịu trách nhiệm quản lý hệ thống và quy trình tại trại nuôi

  • Nhân viên bộ phận quản lý chất lượng thực hiện các hoạt động kiểm tra và giám sát chất lượng tại trại nuôi

  • Các nhà quản lý và lãnh đạo quản lý các cơ sở nuôi trồng hoặc các đơn vị cung ứng thủy sản

  • Cố vấn và chuyên gia tư vấn hoặc hỗ trợ các tổ chức đạt chứng nhận ASC Farm

  • Nhà nghiên cứu và giảng viên quan tâm đến lĩnh vực nuôi trồng thủy sản bền vững

NỘI DUNG KHOÁ HỌC

Giới thiệu về ASC Farm

  • Lịch sử và ý nghĩa của tiêu chuẩn ASC.
  • Tầm quan trọng của ASC Farm trong nuôi trồng thủy sản bền vững.
  • Các yêu cầu của tiêu chuẩn ASC Farm
  • Quản lý môi trường: Chất lượng nước, chất thải và bảo vệ hệ sinh thái.
  • Trách nhiệm xã hội: Quyền lợi lao động, sức khỏe và an toàn, quyền cộng đồng.
  • Truy xuất nguồn gốc: Đảm bảo minh bạch và phân biệt sản phẩm được chứng nhận.
  • Quy trình đánh giá nội bộ
  • Nguyên tắc và mục tiêu của đánh giá nội bộ.
  • Kỹ thuật lập kế hoạch đánh giá và chuẩn bị tài liệu.
  • Quy trình thực hiện đánh giá: Phỏng vấn, kiểm tra tài liệu và quan sát thực tế.
  • Xử lý và báo cáo các điểm không phù hợp.
  • Kỹ năng cần thiết cho đánh giá nội bộ
  • Kỹ năng phân tích và ghi nhận dữ liệu.
  • Kỹ năng giao tiếp và xử lý tình huống trong quá trình đánh giá.
  • Thực hành và bài tập tình huống
  • Phân tích tình huống thực tế tại các trại nuôi trồng thủy sản.
  • Thực hành lập kế hoạch và thực hiện một cuộc đánh giá nội bộ.